yeah..saya suka banget sama buah jeruk dr kecil! selain emang buahnya seger, rasa manis dan aroma khas buah jeruk yg berasal dari zat flavonoid memang menggoda banget untuk dimakan. sejak kecil saya paling suka jeruk kreprok (Citrus articulata). di pasaran, jeruk asli melayu ini setahu saya paling murah harganya. saya sendiri pernah beli dengan harga IDR 2500/kg pas lagi di kota Kediri (pas lagi musim jeruk kali ya...). selain jeruk keprok saya paling demen mengkonsumsi jeruk mandarin (ponkam atau lokam). hampir tiap minggu saya suka belanja jeruk ini di supermarket, soalnya selain saya memang butuh asupan vitamin yg alami dari buah, jeruk mandarin biasanya sering diskon harganya. hehe... ga akan terlewatkan deh kalau lg diskonan :)

Dari sisi kesehatan, jeruk merupakan sumber vitamin C yang sangat bagus, dan sangat diperlukan untuk daya tahan tubuh. Dari sebuah jeruk, sebetulnya kita sudah dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin C dalam kondisi normal. Bila tubuh terasa kurang fit, lemah, dan hampir terkena flu, kita bisa mengonsumsi jeruk dalam jumlah lebih banyak. Jeruk juga banyak mengandung mineral potasium. Kekurangan potasium antara lain dapat dikenali dari mudah bingung, mudah tersinggung, lemah, gangguan pada jantung, dan problem pada saraf dan kontraksi otot (kedutan). menurut suatu penelitian, kulit jeruk keprok mengandung zat-zat antikanker yaitu tangeritin dan nobiletin. hm... sepertinya memang buah jeruk sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.


selain dimakan seperti biasanya, buah jeruk enak banget kalo dibikin juice. bosen sama orange juice biasa?? berikut ini ada satu resep bikin juice jeruk mixed sama buah yg lain, dpt copas dari artikel di blog tetangga. dijamin segeeer! saya uda pernah nyoba soalnya :)


JUS JERUK APEL

Bahan:
3 buah jeruk mandarin lokam/ponkam
1 buah apel fuji
1 pir xangdong (kuning)

Cara membuat:
Semua bahan dicuci bersih, jeruk dikupas dan dibuang bijinya. Pir dan apel dipotong-potong. Untuk mengambil sarinya, gunakan juicer. Cara lain: jeruk diperas, tuangkan ke dalam blender, masukkan potongan apel, pir, dan es batu, haluskan sampai lembut. Tuangkan ke dalam gelas, siap diminum.



salam sehat!! :)

your identity

IP

hit counter

web counter