Akhir-akhir ini lagi doyan coba-coba masak sendiri. Hehe.. gaya cuy!! Padahal sebenernya dulu-dulu selama hampir 4 tahun jadi anak kost kagak pernah masak seriusan, maksudnya masak makanan yang berat2 gitu. Pernah masak juga masak aer buat bikin susu sama masak mie instan kalo lagi ga ada duit atau lagi kepepet laper.
Alasan pertama pengen masak sendiri :
· Penghematan [gede-gedean!!]
Abis kena sindromasurabaiashoppingfestivalis pas bulan Mei kemaren neh. Secara saya cewe normal yang kadang-kadang suka laper mata kalo liat barang didiskon rame2. Jadinya duit tabungan juga ikutan melayang dan nyantol di mesin2 kasirnya pusat perbelanjaan :D
· Uda di kasih mandat sama ibu tercinta supaya lekas belajar masak.
Hahaha.. alasannya ibu sih biar ntar ga kagok kalo uda punya suami. Jiahh.. kek gw mau nikah besok ajah.. [entah kenapa klo uda menyangkut masalah ginian aku masih nganggep diri ini masih belum cukup umur :P]
· Ada sesuatu yang lebih memacu semangatku untuk segera belajar masak. Hehehe.. Apakah ituuu?? Pengen tau jawabannya? Ketik REG
Buat yang pengen nyoba2 masak kayak saya, syarat pertama harus ada niat. Penting ituu.. Kalo ga niat ntar masakannya ga bakalan jadi, soalnya ga jadi masak sih. Hehe.. Yang kedua, harus ada alat masak. Masa mau masak ga ada alat masaknya. Ga lucu tauu.. But wait, biasanya anak kost kan ga punya alat masak. Nah, kalo emang lo niat pengen belajar masak ya usaha donk. Pinjem ibu kost kek atau tetangga deket kost gitu.. Asal minjemnya tanggung jawab yap! [Aku sendiri juga sering minjem panci+kompor listriknya Amila sih..Thx a lot, Mil! :D] Buat yang duit jajannya berlebih bisa nahan beberapa waktu untuk ga jajan macem2 buat beli alat masak di toko ato supermarket terdekat. Syarat ketiga, harus ada bahan buat dimasak. Jangan sampe mau masak tapi ga ada bahan yang mau dimasak.
Bahan boleh beli atau bisa impor dari kampong halaman [ini yang sering saya lakukan :D]. saran saya, kalau mau beli bahan seperti sayur-sayuran mending di pasar tradisional aja. Beli di supermarket bikin kantong lebih cepat menipis. Beda harganya lumayan bo’.. Apalagi harga sayuran hijau yang dijual per ons. Masih kerasa agak aneh aja menurut saya. Mending beli di pasar atau tukang sayur lewat aja deh, Rp 500-1.000,- uda dapet seiket sayur lumayan banyak. Becek2 dikit di pasar atau bangun pagi2 nunggu tukang sayur tak pa-pa lah.. yang penting bisa saving money demi masa depan.Hehe.. Emang sih ada kalanya ada bahan yang tingkat kesegarannya beda ga kayak kalo beli di supermarket. tapi, kalo mau datang ke pasar lebih pagi pasti deh bisa dapet bahan yang fresh. Pinter-pinternya kita aja sih buat mlih dan beli bahan J. Yakin deh, cewe2 pasti jago masalah ginian! Untuk beberapa bahan instant yang ga bisa dibeli di pasar atau tukang sayur boleh lah kita beli di supermarket. Untuk belanja bahan masakan secukupnya aja, ga usa berlebihan kalo emang masaknya buat diri sendiri. Takutnya kalo kelamaan disimpen di kulkas jadinya ga fresh pas dimasak. Pengaruh tuh sama rasa masakannya [based on mi experience neh..]. apalagi kalo sampe busuk. Wah, sama aja buang2 duit donk!
Pas saya lagi ngetik buat postingan ini, saya sambil nunggu masakan saya mateng lho.. saya sekarang lagi menerapkan metode slow cooking buat cara masak saya. Konon katanya sih masakan yang dimasak dengan metode slow cooking lebih menyehatkan. Saya taunya dari acara masak2 di tipi, yang biasanya masaknya di lingkungan terbuka itu tuh.. Hmmmmm.. *sambil manggut2* entar deh saya carikan link2 atau informasi2 lain tentang slow cooking ini.
Masakan yang saya bikin barusan emang agak mewah buat ukuran anak kost yang setipe dengan saya. Tapi tak pa-pa lah.. sekali2 mewah dikit, yang penting menyehatkan. Hehe.. Karena bahan masakan hari ini mengandung omega 3 yang penting untuk otak. Buat yang pengen tau saya lagi masak apa, klik di sini aja deh! Gampang banget kok cara masaknya ;)
